こだわり – ワイン＆チーズ Kirsch

イタリア料理とスペイン料理

当店ではワインに合うチーズだけでなく、ワインに合うお食事も多数揃えております。

「肉料理」「魚介料理」「パスタ」など全てがこだわった逸品です。
ご自宅でワインと一緒に特別なお時間お過ごしください。

黒果実の風味と丸みのあるタンニンの調和が心地良いボルドーワインとの相性が抜群。

イベリコ豚の旨味と焼き目の香ばしさが、クラリスの持つ森の香りやなめし革、ほのかなロースト香がマッチします。

料理とワインの味わいが同じタイミングで盛り上がり、余韻も楽しめる相性です。

実は赤ワインとの相性が抜群のパエージャ。

「魚介に赤ワイン？」と思う方もいらっしゃるかも知れませんが、魚外の出汁のこのワインの風味が実はよく合うんです。

もちろん、白ワインとの相性も抜群です。